Filigran, leicht und niedrig im Alkohol, aber mit einer beeindruckender Frucht und einem animierenden Süße-Säure-Spiel. » Schmeckt zu asiatischen Gerichten, Pasteten und fruchtigen Desserts.

Trester (bekannter als Grappa aus Italien) bezeichnet ein Destillat, das aus den sog. ‚Trestern‘, den Rückständen der Traubenpressung (Beerenschalen und Kernen) gewonnenen wird. Jede Traubenbeere ist von einer Schale umgeben, in der sich eine enorme Vielfalt an aromatischen Substanzen konzentriert. Unser Trester wird doppelt gebrannt und im Holzfass gelagert.