Austrieb 2020

Austrieb 2020

Bald zeigen sich die ersten Knospen… Nach einem sehr verregneten Frühjahr, zeigt sich nun seit einigen Tagen die Sonne. Es wird nicht mehr lange dauern bis die Knospen in unseren Weinbergen langsam anschwellen. Der Frühling zieht ein ins Moseltal, und mit ihm...
Zuhause genießen

Zuhause genießen

Quiche Lorraine Zutaten Für den Teig: 250 g Mehl, 0,5 TL Salz, 130 g kalte Butter, 1 Ei, 3 EL Milch, Hülsenfrüchte zum Blindbacken Für den Belag: 180 g gewürfelter durchwachsener Speck, 50 ml Weißwein, 70 g mittelalter Gauda, 70 g Gruyère, 3 Eier, 250 ml Schlagsahne,...