Jahrgangspräsentation ‚Der Mosel so nah‘

Jahrgangspräsentation ‚Der Mosel so nah‘

Jahrgangspräsentation ‚Der Mosel so nah‘ Freitag, 12. Mai 2023 – 79 € 18.00 Uhr: Empfang und Aperitif im Hotel Weisser Bär 19.00 Uhr: Menü mit korrespondierenden Weinen Samstag, 13. Mai 2023 – 90 € 11.00 Uhr: ‚Leinen los‘ – Präsentation unserer 2022er...
Zeigt her eure Trauben

Zeigt her eure Trauben

Zeigt her eure Trauben… Bevor es mit der Traubenlese los geht, entblättern wir noch hurtig die Traubenzone mit dem Ziel eine gute Durchlüftung zu gewährleisten und die Sonneneinstrahlung zu optimieren. Hier muss natürlich darauf geachtet werden, dass nicht zu...
Flammkuchen & Riesling

Flammkuchen & Riesling

Flammkuchen & Riesling Elsässer Flammkuchen Zutaten Für ein Blech: 200 g Mehl, 100 ml lauwarmes Wasser, 2 EL Öl, 0,5 TL Salz Belag: 1 Gemüsezwiebel, 150 g Speck, 200 g Schmand, Salz, Pfeffer Zubereitung Mehl, Wasser, öl und Salz zu einem Teig vermengen und mehrere...