„AHOI – Der Mosel so nah“ 18. – 20. Juni 2021

„AHOI – Der Mosel so nah“ 18. – 20. Juni 2021

„AHOI – Der Mosel so nah“ 18. – 20. Juni 2021 Freitag, 18. Juni – 79 € 18.00 Uhr: Aperitif auf dem Panoramadeck ‚River Bär‘ 19.00 Uhr: 4-Gang Menü mit korrespondierenden Weinen in der River Bär Lounge Samstag, 19. Juni – 90 € 11.00 Uhr: ‚Leinen los‘ – Präsentation...
Zeigt her eure Trauben

Zeigt her eure Trauben

Zeigt her eure Trauben… Bevor es mit der Traubenlese los geht, entblättern wir noch hurtig die Traubenzone mit dem Ziel eine gute Durchlüftung zu gewährleisten und die Sonneneinstrahlung zu optimieren. Hier muss natürlich darauf geachtet werden, dass nicht zu...
Flammkuchen & Riesling

Flammkuchen & Riesling

Flammkuchen & Riesling Elsässer Flammkuchen Zutaten Für ein Blech: 200 g Mehl, 100 ml lauwarmes Wasser, 2 EL Öl, 0,5 TL Salz Belag: 1 Gemüsezwiebel, 150 g Speck, 200 g Schmand, Salz, Pfeffer Zubereitung Mehl, Wasser, öl und Salz zu einem Teig vermengen und...