Auf die Oechsle fertig los…

Auf die Oechsle fertig los…

Auf die Oechsle fertig los… Aus gerade noch unscheinbaren kleinen Beeren sind inzwischen große Trauben geworden. Das Weinjahr neigt sich schon wieder fast dem Ende zu. Die durchaus heißen Sommertage sind vorüber und erfrischende herbstliche Temperaturen deuten...
Qualität beginnt im Weinberg

Qualität beginnt im Weinberg

Qualität beginnt im Weinberg… Nach der Rebblüte beginnt im Weinberg eine hitzige Arbeitsperiode. Auf dem Programm stehen qualitätssteigernde Maßnahmen. Unerwünschte Triebe werden ausgebrochen, um den Wuchs der belassenen Triebe zu stärken. Die gewachsene...
Austrieb

Austrieb

Es grünt… Nicht nur unsere Vorgärten erwachen aus dem Winterschlaf, auch die Reben bilden gerade die ersten Blättchen. Dieser Vorgang wird als sogenannter ‚Austrieb‘ bezeichnet. Gemeint ist das Aufbrechen der Knospen (Augen), die beim win­ter­li­chen...
Sauberer Schnitt

Sauberer Schnitt

Sauberer Schnitt Um die Fruchtbarkeit der Rebe zu fördern und ebenso zu regulieren stellt der Rebschnitt am Anfang des Jahres die wichtigste Arbeit im Weinberg dar und legt den Grundstein für den Verlauf des gesamten Jahres. Rund 90% der vorhandenen Augen werden...