Rebenruhe -> Geschenketrubel

Rebenruhe -> Geschenketrubel

Die Rebe ruht und wir packen Ihre Geschenke Nachdem der 2021er Jahrgang nun eingefahren ist und die ersten Reben geschnitten sind verabschiedet sich der Außenbetrieb in die Winterruhe. Was natürlich nicht heißen wird, dass wir untätig sein werden: Zur wahren...
Käsefondue

Käsefondue

Riesling trifft Schweizer Käsefondue Zutaten Für 4 Personen: 400 g Schweizer Emmentaler und 400 g Gruyère, 1 Knoblauchzehe, 300ml Weißwein trocken (bspw. 2018 Veldenzer Im Bitsch Riesling Spätlese Trocken), 100 ml Kirschwasser, 1 EL Speisestärke, Schwarzer Pfeffer,...