Herbstfest 3. Oktober 2022

Herbstfest 3. Oktober 2022

Herbstfest 3. Oktober 2022Bevor die Rieslinglese beginnt öffnen wir unseren Gutshof. Es erwarten Sie herbstliche Genüsse, Zwiebelkuchen nach Art des Hauses, Federweißer und andere Köstlichkeiten aus Keller und Küche, gemütliche Stunden mit und um den...

Tage der offenen Weinkeller 26. – 29. Mai 2022

Tage der offenen Weinkeller 26. – 29. Mai 2022Wein Genießen – Wein probieren: Am Christi Himmelfahrt Wochenende öffnen wir hoffentlich wieder unseren Gutshof. Genießen Sie Kleinigkeiten passend zum Riesling aus unserer Gutsküche und nutzen Sie die Gelegenheit...
Gelassen durch den Winter

Gelassen durch den Winter

Gelassen durch den Winter Im Winter lassen wir es etwas gelassener angehen. Bisher war es nur an wenigen Tagen und Nächten richtig kalt. Trotzdem ist die Ausgangssituation für uns aktuell sehr vielversprechend. Wir hatten in den vergangenen Wochen erfreulicherweise...
Käsefondue

Käsefondue

Riesling trifft Schweizer Käsefondue Zutaten Für 4 Personen: 600g Schweizer Emmentaler oder Gruyère, 1 Knoblauchzehe, 300ml Weißwein trocken (bspw. 2018 Veldenzer Im Bitsch Riesling Spätlese Trocken), 100 ml Kirschwasser, 1 EL Speisestärke, Schwarzer Pfeffer, etwas...