Spargel sucht Weißwein

Spargel sucht Weißwein

Spargel sucht Weißwein Gebratener Spargel mit Bärlauch und Bandnudeln Zutaten Für 4 Personen: 1 kg weißer Spargel, 1 kg grüner Spargel, 200 g Butter, 1 TL Zucker, 2-4 EL Walnussöl, 600 g Tagliatelle, Salz, Pfeffer, 200 ml Schlagsahne, 1 Spritzer Zitronensaft, 8...
Zucchininudeln mit Garnelen

Zucchininudeln mit Garnelen

Zucchininudeln mit Garnelen Milde Temperaturen und die Lust auf Sommer und eine frische Meeresbrise mal kurz nach Hause holen. Lassen Sie es sich gut gehen! Zutaten Für 4 Personen: 3 Zucchini, 10 Garnelen, 3 Knoblauchzehen, 2 Zwiebeln, 150 ml Sahne, 1 Zitrone, 1...
Dr. Leimbrock’s Glühwein

Dr. Leimbrock’s Glühwein

Dr. Leimbrock’s Glühwein Endlich beginnt die Voweihnachtszeit, doch auf Weihnachtsmärkte müssen wir leider verzichten. Die gute Nachricht: Glühwein schmeckt eh am besten wenn man ihn selbst macht 🙂 Zutaten 750 ml Weißwein (Riesling Kabinett Lieblich), 500 ml...
Flammkuchen & Riesling

Flammkuchen & Riesling

Flammkuchen & Riesling Elsässer Flammkuchen Zutaten Für ein Blech: 200 g Mehl, 100 ml lauwarmes Wasser, 2 EL Öl, 0,5 TL Salz Belag: 1 Gemüsezwiebel, 150 g Speck, 200 g Schmand, Salz, Pfeffer Zubereitung Mehl, Wasser, öl und Salz zu einem Teig vermengen und...
Wandern auf moselländisch

Wandern auf moselländisch

Wandern auf moselländisch: Das darf im Picknickkorb nicht fehlen… Spundekäs Zutaten Für 4 Personen: 75 g Frischkäse, 75 g Quark, 1/2 Zwiebel, 3 EL Schnittlauchröllchen, Paprikapulver (edelsüß), Salz, Pfeffer Zubereitung Frischkäse und Quark miteinander glatt...